A seguir aos Romanos vieram os bárbaros que em breve se romanizaram e cristianizaram, pelo que as suas características vivências se confundem, mas que, apesar de tudo, deixaram influencias próprias.
Entretanto, no sec. X o território Galaico – Português, núcleo do futuro Condado Portucalense, e paleo de lutas constantes entre Cristãos e Muçulmanos. 0 Condado de Coimbra que se estendia ate ao Douro, so foi devidamente pacificado após a conquista de Coimbra por Fernando o Grande, em 1064. Esta presença Muçulmana deixou logicamente as suas influencias. Tendo penetrado através da estrada Mourisca (estrada romana existente), os árabes desenvolveram o seu comercio utilizando as moedas de ouro dos Almoravidas, os morabitinos ainda utilizados na venda ao Mosteiro de Grijo de terras existentes em Valadares no sec. XII.
0 testemunho de tradições e ate a existência de uma lenda chamada de “Bicha Moura”, que se conta no lugar de S. Caetano, trazem ate nos reminiscências da presença muçulmana nesta região. Ficaram-nos ainda unidades de medida: a libra, o quintal e o quarto de quintal que equivalia a uma arroba. Os cereais mediam-se corn o almude (mudd) e os seus submultiplos. As unidades de capacidade para os líquidos especialmente o azeite, o mel au o leite correspondiam a oitava parte da arroba, designada par tumm e medindo cerca de 122 centilitros para o azeite. A unidade de comprimento era o côvado padrão, feita a partir de uma copia que servia para medir a subida das aguas do Nilo. Quanto as medidas de superfície usava-se o côvado quadrado au a jarda (‘arda) medida agraria de 10 côvados.
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